Все любители костного мозга, знают, что он очень жирный
⠀
И многие даже отказываются от продукта, по этой причине.
⠀
Однако: во-первых, его не бывает много; а, во-вторых, это достаточно полезная вещь!
⠀
Костный бульон - богатый источник желатина. Он питает соединительные ткани и помогает предотвратить преждевременное провисание кожи и появление целлюлита. Пролин, который содержится в бульоне, необходим для производства коллагена. Плюс, костный мозг- это концентрированный источник жирных омега-3 кислот, витаминов и полезных веществ, улучшающих работу мозга и ЦНС.
⠀
Любите? С хлебом или без?
0:18
Оставить сообщение: